ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА Ингредиенты: Сахар - 130 г + 3 ст л воды Желатин - 1 ч л без горки + 1 ст л воды Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Сахар с водой перемешиваем в сотейнике и держим на огне пока не растворится весь сахар. Добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Взбиваем миксером до увеличения массы в объёме. Чем дольше взбивать, тем более густая будет глазурь. Покрываем глазурью остывшие куличи и украшаем посыпкой (работаем быстро, пока глазурь не застыла).