ЦАРСКАЯ ПАСХА Классический рецепт заварной творожной пасхи с ванильным вкусом! Ингредиенты: Творог 9% - 500 г Желтки - 2 шт Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 100 г Изюм/цукаты/орехи- 100 г Приготовление. Творог, желтки, сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар измельчаем погружным блендером. Перекладываем в сотейник с толстым дном и прогреваем на среднем огне мин 5-7, не давая кипеть. Масса станет жидкой. Когда масса остынет добавляем изюм/цукаты/орехи, перемешиваем. Берем емкость, ставим сито, сверху пасочницу, прокладываем 2-мя слоями марли и выкладываем остывшую массу. Накрываем марлей сверху и кладём груз. Убираем в холодильник на 24 часа. Пасха готова!