ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС Сочный, насыщенный, с ярким вкусом шоколада и очень простой в приготовлении кекс к чаю! Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 80 г Сливочное масло - 100 г Мука - 150 г Какао - 25 г Молоко - 65 мл Шоколад - 65 г Разрыхлитель - 10 г Ганаш: Молочный шоколад - 55 г Молоко - 20 г Приготовление. Сливочное масло растапливаем. Молочный шоколад растапливаем. Оставляем остывать. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Добавляем молоко, растопленное сливочное масло и растопленный шоколад. Взбиваем. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем на низкой скорости миксера. Форму смазываем сливочным маслом. Переливаем тесто, равномерно распределяем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Теплый кекс заворачиваем в пищевую пленку и оставляем остывать. Для ганаш растапливаем шоколад и молоко, перемешиваем. Остывший кекс покрываем глазурью. Шоколадный кекс готов!