БЛИННЫЙ ТОРТ Нежнейший торт из блинчиков с воздушным кремом. Крем в этом торте просто бесподобный, на мой взгляд, самый удачный рецепт, простой и легкий в приготовлении! Ингредиенты: Яйца - 3 шт Молоко - 250 мл (1 стакан) Кипяток- 250 мл (1 стакан) Мука - 160 г (1 стакан) Сахар - 2 ст л Соль - 1/2 ч л Подсолнечное масло - 1 ст л Крем: Сливки от 30% - 250 г Творожный сыр - 250 г Сметана от 25% - 100 г Сахарная пудра - 100 г Ванильный сахар - 10 г Приготовим блинчики. Муку, сахар и соль перемешиваем. Добавляем яйца и половину молока, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем. Вливаем кипяток при постоянном помешивании. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Жарим на сковороде, смазанной растительным маслом. Оставляем остывать. Из указанного количества ингредиентов получается 18 блинчиков на сковороде диаметром 24 см. #торты