ПАСТИЛА ✅ Ягоды смородины ✅ Яблоко ✅ Сахар или мёд Приготовление: 📝 Ягоды измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. По желанию ещё и перетираем через сито. 📝 Добавляем сахар или мёд по вкусу. Добавляем только в кислую ягоду. В яблочную - сахар не добавляем. 📝 Готовую массу выливаем на лист, застеленный пергаментом. Пергамент лучше смазать растительным маслом. 📝 Хорошо разравниваем, толщина слоя должна быть 5-7 мм. 📝 Яблочную пастилу мы делаем из яблочного пюре. Сушим пастилу в духовке при температуре 50°С, с чуть приоткрытой дверкой, по времени от 4 до 8 часов. 📝 Готовая пастила не должна быть липкой. Так определяем готовность - если не липнет к рукам, значит вынимаем из духовки. 📝 Готовую пастилу отделяем от пергамента и скатываем трубочкой. Храним в контейнере или вакуумируем. Приятного аппетита! #десерт