🍧Мороженое с клубникой: Сливки 20% - 250мл Клубника - 200гр Сгущённое молоко - 2-3ст.л. ванилин Лёд В ёмкость выкладываем колотый лёд, солим его (для того, чтобы он быстрее охлаждал), в неё ставим ёмкость поменьше (все ёмкости желательно охладить) и выливаем охлажденные сливки. Взбиваем сливки венчиком или миксером 5-8 минут, они должны увеличиться в объёме минимум в 2 раза Затем добавляем сгущёнку помешивая сливки. В блендере измельчаем клубнику. Добавляем пюре к сливкам и хорошо вымешиваем венчиком. Убираем в морозилку на 1 час. Через час достаём почти готовое мороженое и ещё раз хорошо перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем в форму и убираем в морозилку до полного замерзания) 🍨 Шоколадное мороженое с шоколадной крошкой: Сливки - 250мл Сахар - 2-3ст.л Какао - 2ст.л Шоколад - 50гр Процедура как и в первом рецепте) Сливки хорошо взбиваем. Добавляем сахар, какао, измельчённый шоколад и хорошо перемешиваем. Приятного ❤️