Сырные шарики Ингредиенты: Сыр - 200 г Панировочные сухари - 50 г Яйцо - 2 шт Соль щепотка Мука - 2 ст.л. Растительное масло Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к нему один белок, хорошо перемешать. В другой миске соединить желток, одно яйцо, добавляем муку, соль и перемешиваем. Берём немного сыра и крутим шарик, окунаем в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и отправляем в разогретое масло. Жарим 6 сек до золотистой корочки.