СТЕЙКИ СЕМГИ В ГРИЛЕ. Рецепт очень простой, можно приготовить в духовке! Будет конечно не совсем то, что в гриле, но тоже очень вкусно!Главное не передержать! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▫️Стейки обмазать подсолнечным (оливковым) маслом, посолить и поперчить с двух сторон, замочить щепу для копчения на 15-20 мин. ▫️Подготовить гриль для работы в режиме непрямого среднего жара - 170-230^. ▫️Стеки выложить на решётку в зону непрямого жара и запекать под закрытой крышкой 15 мин (в духовке режим конвекция 180^ на 12-15 мин(без копчения конечно). ▫️Приготовить глазурь: смешать 2 ч л мёда,1 ч л оливкового масла, сок половины лимона. ▫️По истечении 15 мин кисточкой смазать стейки глазурью и оставить ещё на 5-7 мин. ▫️Готово! Главное чтобы семга была нежной и сочной, не держите ее в гриле или духовке больше получаса.