БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ🥞 ⠀ Ингредиенты: ▫️Мука 200 г. ▫️Молоко 400 мл. ▫️Горячая вода 150 мл. ▫️Яйца 3 шт. ▫️Сахар - 2,5 ст.л. ▫️Щепотка соли ▫️Растительное масло - 3 ст.л. Начинка: ▫️Творог 350 г. ▫️Сахар 3 ст.л. ▫️Сметана 4 ст.л. ▫️Ванилин на кончике ножа ▫️Изюм горсть Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, просеиваем муку и вливаем половину молока. Перемешиваем и вливаем оставшееся молоко, кипяток и растительное масло. Оставляем минут на 10 и можно выпекать блинчики. 2. Для начинки смешиваем творог, сметану, сахар и ванилин, пробиваем блендером. Заранее подготавливаем изюм. 3. Творожную массу перемешиваем с изюмом, выкладываем небольшое количество на блинчик и сворачиваем. 4. Форму для выпечки нужно смазать маслом, выложить блинчики с начинкой и залить растопленным сливочным маслом (50 г.) Готовим в разогретой духовке, при 170 С 15 мин.