На vc.ru — история предпринимателя, который начал готовить татарские халяльные блюда в формате фастфуда: у него уже четыре ресторана в трёх городах и выручка в 200 миллионов рублей.

Среди блюд — эчпочмак-фри, кыстыбургер и многое другое.

https://vc.ru/food/83881