​​8. Пицца с курицей и грибами Ингредиенты: -0.5 ч. ложки сухих дрожжей -200 мл. теплой воды -щепотка сахара -0.5 ч. ложки соли -1 ч. ложка оливкового масла -1.5-2 стакана муки Начинка: -80 гр. шампиньонов -160 гр. куриного фарша из филе -150 гр. сыра -2 помидора -3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве) -приправа для пиццы -1-2 ч. ложки оливкового масла Приготовление: В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50. Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом. Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень. 9. Пицца на сковороде всего за 10 минут Ингредиенты: -4 ст.л. сметаны -4 ст.л. майонеза -2 яйца -9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) -сыр Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Рекомендуем толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. @Stalick | #пицца