​​🎂Шоколадный бисквитный торт с карамельным кремом Ингредиенты: 140 грамм сахара 8 желтков 1/4 стакана молотых ржаных сухарей 30 грамм муки 70 грамм тертого шоколада 4 белка Для крема: 120 грамм сливочного масла 1 столовая ложка муки 0,5 стакана молока 1,5 стакана сахара 1 стакан воды Способ приготовления Желтки разотрите с сахаром до бела, всыпьте молотые ржаные сухари, муку, размешайте, добавьте тертый шоколад и взбитые в крепкую пену охлажденные белки, осторожно перемешайте и переложите в форму, смазанную маслом. пеките при 180-190С до готовности. Охлажденный торт сверху смажьте кремом. Крем: в кастрюлю всыпьте сахар, добавьте немного воды и на небольшом огне карамелизировать до коричневого цвета. влейте воду и разведите, не снимая с огня. Отдельно растопите сливочное масло, влейте молоко, добавьте муку, доведите до кипения и смешайте с карамелью. Крем немного охладите. намажьте торт и разрезайте его на кусочки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! @Stalick | #торт