​​😋ГОТОВИМ ГРЕЧКУ ПО-КУПЕЧЕСКИ ⠀ Ингредиенты на 3 порции: фарш индейки 400 г гречневая крупа 180 г луковица морковь шампиньоны томатная паста 2 ст ложки головка чеснока петрушка масло для жарки смесь перцев томаты черри ⠀Приготовление: Обжарить нарезанный лук и морковь на капле масла в течении 7 минут. Добавить к ним фарш и размять. Обжарить, помешивая, пока фарш не сменит цвет. Добавить крупно нарезанные шампиньоны, высыпать гречку и залить водой, так, чтобы вся гречка накрылась. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на мелком огне на 15 минут. Добавить чеснок, томатную пасту и оставить тушиться еще на 5 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и добавить томаты-черри (их можно добавить под конец, вместе с чесноком, сделав надрез). ⠀ КБЖУ всего блюда: 1408 / 113 / 45 / 138 ⠀ КБЖУ на 100 г: 149 / 12 / 5 / 14 ⠀ Из говяжьего фарша будет вкуснее, но калорийнее. Вместо смеси перцев лучше использовать хмели-сунели или орегано. Приятного аппетита! @Stalick | #гречка