​​😋Рис с куриными ножками и овощами в духовке

Размер формы под данные ингредиенты: 34х22 см

Если Ваша форма меньше, то готовьте сразу в двух, либо уменьшите ингредиенты.
Ингредиенты:

Куриные ножки - 8 шт
Рис - 2 стакана
Помидоры черри
Зелёный горошек
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1 крупная
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр твердый
Соль
Масло растительное

Приготовление:

Куриную голень моем, добавляем специи, соль. Я добавила адыгейскую соль. Если Вы ее ещё не используете при приготовлении, то я Вам очень советую.
Перемешиваем и отставляем в сторону.

Лук нарезаем мелко, морковь или на крупной тёрке или кубиком.

Обжариваем сначала лук, затем добавить морковь и обжариваем ещё 5-7 минут.

Рис промыть.

Перец нарезать кубиком.

Форму смазать маслом.
Выкладываете рис, затем зажарку, перец, зелёный горошек.
Выкладываете куриную голень и в промежутках помидоры черри.

В стакане теплой воды растворяем соль. Примерно столовую ложку. Размешиваем. Вливаем в форму. И ещё 3 стакана, но уже без соли. Пропорции 1к 2. На стакан риса 2 стакана воды.

Ставите в разогретую до 180 гр духовку и запекаем примерно час. Фольгой я не накрывала. За 5 минут до готовности посыпьте голень тертым на мелкой тёрке сыром.

Все. Вкусный семейный ужин готов.

@Stalick | #курица