​​😋ГОТОВИМ ПП-ЗАЛИВНОЕ

Ингредиенты:
куриная грудка - 250г;
морковь - 1 средняя;
лук - 1 шт;
чеснок - 2 дольки;
горошек - 50г;
яйца - 2шт;
перец горошком;
лавровый лист;
соль.
желатин.

Приготовление:
Отвариваем куриное филе.
Когда варим бульон, добавляем морковь, лук, перец, лавровый лист и соль.
Когда филе сварилось, вынимаем курицу и морковь.
Бульон процеживаем.
Разводим желатин по инструкции.
У меня 20г на 150-200 мл воды.
Разводила в холодной кипяченой воде, набухал 30 минут.
Когда желатин набух,
добавляем его в бульон и нагреваем (не кипятим!)
Филе и морковь режем.
Варим яйца и режем.
Раскладываем ингредиенты по формам.
У меня силиконовые для кексов.
Из данных ингредиентов у меня получилось 6 небольших формочек и 2 побольше.
Вниз вареное яйцо, потом зеленый горошек, морковь, мелко нарезанный чеснок и курицу.
Заливаем бульоном и ставим в холодильник до полного застывания желатина.

Приятного аппетита!

@Stalick | #заливное #холодец