​​🍰НЕЖНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
⠀
⠀Ингредиенты:
для теста:
4 яйца
110 гр рисовой муки(можете заменить на любую другую)
2 ст л какао
1 ч л разрыхлителя
подсластитель по вкусу
⠀ Приготовление:
Отделяем желтки от белков .
Отдельно взбиваем до пиков белки(я 4 минуты взбивала) .
В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты.
Аккуратно добавляем желтки в белки и сухую смесь.
Все взбиваем миксером около 1 минуты.
Форму для выпекания смазываем маслом, если у вас силиконовая как у меня, то можете не смазывать .
Ставим в духовку на 20-25 минут, при 160 С.
⠀
Готовим начинку :
100 гр чернослива
360 гр творога
180 гр мягкого творога
ванилин и подсластитель по вкусу
⠀
Пока выпекается корж готовим начинку. Замачиваем чернослив в тёплой воде.
Творог смешиваем с подсластителем и ванилином. Взбиваем миксером до однородной консистенции. Как только корж будет готов, режем на две части . Остужаем и после этого приступаем к начинке . Смазываем коржи творожной начинкой , во внутрь равномерно выкладываем чернослив (перед этим порежьте на небольшие кусочки).
Украшаем тертым шоколадом и черносливом. Готовьте лучше вечером, чтобы торт за ночь полностью пропитался и утром можно есть.

Приятного аппетита!

@Stalick | #торт