Чем приносят жертвы? Кровью. Собственной или чужой. Добровольность принесения этой чужой крови весьма зависит от того, кому и за что идёт жертва.
Деньгами. В виде пожертвований или откупов. Трудом ( на благо божества или духа, которому жертвуем, или того, кто этому богу или духу посвящен).
Плодами своего труда и забот. Это могут быть в буквальном смысле плоды, могут быть плоды труда духовного, творчества. Некий результат личного мастерства (важно, чтобы жертвующий был мастером, а не «денег нам жалко, я открытку нарисую»).
Временем. Можно сочетать с трудом- физическим, интеллектуальным, нравственным.
В общем и целом все равно все жертвы мы приносим собой и своим. Точнее, тем, чем владеем.