На самом деле пунт не имеет никакого отношения к качеству вина. Да, для выдержанных вин, возможно, пунт задерживает осадок внутри, а официанту удобнее, придерживая за это углубление, разливать напиток
Публичная интернет статья, Интимная тема: зачем на дне бутылки углубление?, 2018 🌐
@SlovarRu