​Кофейный культ

Не объяснимо, но факт — на Кипре довольно тепло. Я бы даже сказал: жарко. И уточнил: большую часть года охренеть как жарко. Соответственно, горячий кофе здесь, конечно, пьют, но в основной массе предпочитают фраппе. Фраппе — это взбитый кофе со льдом. У этого напитка на острове целый культ — его предлагают везде: в кафе, ресторанах, на заправках и даже в ларьках на улице.

При этом рецепт кипрского фраппе максимально прост: растворимый (да, да!) кофе, холодная вода, лёд и сахар с молоком по вкусу. Готовится этот напиток как коктейль: в барном шейкере. Ингредиенты по очереди отправляются в железный стакан, кофе взбивается до образования пены, переливается в ёмкость, из которой вы будете вкушать результат и украшается льдом. Элементарно, вкусно, просто.

Если вас удивило то, что кофе растворимый — не удивляйтесь. На кипре он намного вкуснее, в отличии от того, что продаётся в наших отечественных магазинах.