Миндальное печенье

Тут недавно местные печенюшки (или пирожные — я толком не понял) «лукуми», состоящие из манной крупы и миндаля, занесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Прикиньте? Рецепт местных печенек — это, оказывается, культурное наследие, памятник.

Я, конечно же, против ничего не имею, но всё это звучит крайне забавно. Кстати, я погуглил и оказалось, что лукуми далеко не первое «нематериальное наследие», подаренное кипром миру. Кроме печенья там обосновались: «олоплума» — такое традиционное плетеное кружево, ярмарка в Агиос Фокас и хлебопекарная традиция региона Агиос Фокас.

Такие вот пироги, ребята.