Рецепт Тесто: Мука 1 кг Дрожжи 10 гр Соль столовая ложка Вода тёплая примерно 2 стакана Чем мягче тесто тем лучше. Будет липнуть к рукам поэтому используйте масло растительное про формировании булочек. Оставьте булочки на расстойку на 10-15 минут и отправить выпекать при 180-200 гр до появления румяной корочки. А да булочки смазала кефиром и посыпала кунжутом. Очень мягкие вкусные получаются. Для котлет использовала Куриное филе 600 гр где то Лук 1 шт Молоко 100 мл Все измельчила Добавила соль перец паприку сушеный чеснок. Сформировала котлетки с помощью ложки прям на сковороде. Либо можно также руками но опять же руки смазать маслом. А дальше как собирать все мы знаем. Лист салата котлетка сыр лук помидор огурец. А и соус: кетчуп перемешала со сметаной