ТРАЙФЛ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для бисквита:
Яйца 2 шт
Сахар 300 гр
Мука 260 гр
Растительное масло 100 гр
Молоко 200 гр
Какао 4 ст л
Разрыхлитель 1,5 ч л
Сода 1,5 ч л
Кипяток 200 гр
⠀
Для КРЕМА:
Сливки 400 гр 33%
Творожный сыр 250 гр
Сахарная пудра 3-4 ст л
⠀
ГАНАШ:
⠀
Шоколадная плитка 4-5 шт (350-400 гр)
Сливки 33% 200 гр
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Яйца с сахаром взбить, добавить молоко, масло и продолжать взбивать.
Затем добавить какао, муку, соду и разрыхлитель и тоже взбивать.
В самом конце влить кипяток, перемешать тесто и разлить тесто в форму.
Выпекать при 180 гр до готовности.
Для крема взбиваем сливки до пышной консистенции, добавляем творожный сыр и сах пудру и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
Собирать десерт как показано на видео. После слоя крема желательно охладить десерты и только после этого Полисть шоколадом. Формы можно использовать любые( большие, поменьше, стеклянные, пластмассовые)
Украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита 😋