Бургеры 🍔 Ингредиенты: Для булочек : Мука 500-600 гр Яйца 2 шт Сливочное масло 100 гр Дрожжи 1 ст л Соль Сметана 3-4 ст л Молоко тёплое 1-1,5 ст Кунжут Для котлеток : Фарш куриный Лук Соль перец по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку добавить соль, масло, сметану, яйца, молоко, дрожжи( дрожжи заранее развести с тёплой водой и 1 ст л муки , оставить подниматься на 10 минут), замесить тесто и оставить подняться на 1 час. Тем временем Готовим котлетки : куриное филе измельчить в блендере с 1 луковицей, добавить соль перец по вкусу. Сформировать круглые котлетки и отправить в духовку примерно на 20-25 минут, также можно котлетки обжарить и на сковороде ( я опробовала оба варианта). Далее сформировать булочки, обмазать желтком, посыпать кунжутом, выпекать при 220 гр приметно 20-25 минут. Когда булочки и котлетки будут готовы можно приступить к сборке бургера: разрезать булочку, помазать кетчупом по желанию, положить сала , помидор, огурец, котлетку, сыр и накрыть крышечкой. Вот и все бургер готов!