​КАЛОРИЙ НЕ СУЩЕСТВУЕТ Это чистая правда, хотя и противоречит всему, что вы слышали об этом раньше. Никаких калорий нет. Вернее они есть, но к человеческому метаболизму отношения не имеют. Совсем. Источником данной информации является общепринятая парадигма диетологии, которая на западе уже признана устаревшей. Не до конца, но частично: жир уже не считают врагом, углеводы уже признали ядом. На эту тему со мной всегда спорят, потому что "все же знают, что калории надо считать", хотя уже существуют сотни исследований, что это вовсе не так. ⠀ Калория - количество теплоты, необходимое для нагрева 1г. воды на 1°C. К человеческому организму не имеет никакого отношения. В 1930-х два американских ученых Ньюборг и Джонстон выдвинули теорию, что человеческий метаболизм можно измерять в калориях, но эту теорию никто так и не доказал. Просто это показалось очень удобным и стало использоваться ЗА НЕИМЕНИЕМ АЛЬТЕРНАТИВЫ! Прошло уже почти 100 лет и наука шагнула далеко вперёд, а мы все ещё цепляемся за этот рудимент. ⠀ Вдумайтесь только, чтобы определить калорийность пищи, её просто жгут в печи, которую называют калориметр, и измеряют количество тепла, выделяемое при этом. Но человеческий организм не печь! Скорее это сложный биохимический реактор, в котором гораздо важнее состав пищи, нежели калорийность и количество. ⠀ И потому выходит, что углеводы, часто имея в себе мало калорий, приводят к набору лишнего веса и развитию метаболического синдрома, а калорийный жир, наоборот, к потере жира подкожного и висцерального. ⠀ Я частенько ем более 5000 ккал в день и всегда сухой. Хотя я эндоморф - т.е. ОЧЕНЬ склонен к полноте. Я не трачу столько калорий и мало тренируюсь, при этом лишние калории почему-то не откладываются в виде подкожного жира. При этом если я начну есть низкокалорийный варёный рис и фрукты, я разжирею в мгновение ока! Я ставил такой эксперимент дважды: в 2013г. +12 кг за 10 дней на макаронах и мандаринах, в 2015г. + 22 кг за месяц на рисе и гречке. Поэтому, подсчёт калорий - самое бесполезное занятие, если вы хотите избавиться от лишнего жира в теле. Гораздо важнее состав пищи. Если помимо возмущения, или вместо него, ты почувствовал любопытство, и для тебя актуальна тема избавления от лишнего веса и приведения себя в форму - просто продолжай читать этот канал. P.S. Завтра тебя ждёт мощный подарок от меня и ответ на самый главный вопрос - почему ты никак не можешь похудеть.