❗️Дефицит поваров и барменов образовался в Москве, пишет РБК.

Нехватка персонала в отрасли достигает 20-30%. По словам омбудсмена ресторанного бизнеса Сергея Миронова, «такого вакуума не было никогда». Больше половины работников в сфере общепита РФ — трудовые мигранты, которые отправляют зарплату домой. Однако на фоне роста курса валют им стало невыгодно работать в российском общепите. Они стали чаще ездить на заработки в ОАЭ, Турцию и Южную Корею.

#политика #работа #бизнес #последствиясанкций #деньги