​​🥃Многие бы хотели вложиться в собственный бар или ресторан, но не знают, с чего начать. Андрей Калагин, совладелец баров Lumberjack, Rumor, Tin Woodman и «Коктейльная», рассказывает о первоначальных вложениях, выборе концепции и правилах подбора персонала.