🍲 Оранжевый суп из тыквы Это отличный источник витамина А. Тыква малокалорийна и богата клетчаткой. Суп из нее получается ярким, вкусным и очень полезным. Добавление пшена делает этот суп сытным и диетическим. КБЖУ: 14 / 0,5 / 0,3 / 2,3 Ингредиенты: • Тыква - 0,5 кг. • Морковь - 2 шт. • Луковица - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ч. л. • Пряная смесь карри - 1/2 ч.л. • Пшено - 2 ст.л. • Овощной бульон - 1 л. • Небольшой кусочек корня имбиря (только зимой) • Молотый белый перец, морская соль Приготовление: 1️⃣ Порезать тыкву на маленькие кусочки, морковь на кружочки, лук мелко порубить. 2️⃣ В разогретое оливковое масло добавить лук и слегка потушить, добавить тыкву и морковь и потушить несколько минут все вместе. 3️⃣ Залить овощным бульоном (или водой), добавить промытое пшено, довести до кипения и варить, непрерывно помешивая, на слабом огне 15 мин. 4️⃣ Затем суп измельчить блендером до состояния пюре, посолить поперчить и приправить имбирём и карри. Приятного аппетита! #Рецепты #Правильное_питание