🥦 Котлеты из цветной капусты КБЖУ: 78 / 3,7 / 3,3 / 8,7 Ингредиенты; • капуста цветная - 1000 г. • яйцо куриное - 3 шт. • мука пшеничная - 100 г. • масло подсолнечное - 25 г. • петрушка, укроп и другие пряные травы • соль - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности, 6 мин. Отбросить на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом. 2️⃣ Сложить нарезанную капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень промыть, обсушить, измельчить и смешать с капустной массой. 3️⃣ В сковороде разогреть 2–3 ст. л. растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. 4️⃣ Жарить на среднем огне, по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла. Приятного аппетита! # Рецепты #Правильное_питание