​🍱 Храним продукты в холодильнике правильно! ❌ Одна из причин, почему еда их холодильника попадает в мусорный бак — неправильное хранение. В насыщенном жизненном графике мы не только порой не следим за сроком годности продуктов, но и не думаем о том, насколько важную роль играет правильное хранение. ❗️Вот несколько простых советов, которые помогут рационально относиться к своему питанию и продуктам. Они помогут не только сохранить еду и не нанести ущерб экологии, но и сэкономить деньги! 1️⃣ Как хранить овощи и фрукты: • в холодильнике при температура 4 °С • в целом виде • без пластиковой упаковки Так можно увеличить срок хранения от 2х недель до пары месяцев 2️⃣ Замораживай еду • почти все продукты отлично переносят заморозку, вкус и питательность после разморозки сохраняется 3️⃣ Как хранить в морозилке? • замораживать нужно порционно, размораживать одну порцию пищи удобнее и не портить весь приготовленный запас • составьте список того, что хранится в морозилке, продукты не залежаться и ужин будет проще придумывать • размораживать продукты в основной камере холодильника, медленная разморозка лучше сохранит внешний вид и вкус продукта Что не нужно хранить в холодильнике: 🔹️хлебобулочные изделия могут засохнуть в холодильной камере скорее, нежели в буфете или хлебнице 🔹️чеснок и лук в прохладных условиях размягчаются и быстро плесневеют 🔹️ у картошки низкие температуры способствуют превращению крахмала в глюкозу, что негативно отражается на вкусе 🔹️ мед при пониженной температуре имеет свойство густеть и засахариваться 🔹️ оливковое масло также густеет. Как и подсолнечное, оно прекрасно сохраняется при комнатных температурах 🔹️ у баклажанов мякоть на холоде приобретает рыхлую консистенцию 🔹️ сухие завтраки после пребывания в холодильнике перестанут хрустеть, однако на их вкусе это не отразится. 🔹️ нет смысла тратить пространство холодильной камеры под неоткрытые консервы, маринованные овощи, кетчуп, соевый соус и соус с уксусом Необходимо понимать, как разместить продукты таким образом, чтобы обеспечить сохранность на как можно более длительное время, не теряя во вкусе и питательности. #Правильное_питание