Ингредиенты : вода 1.5-2 л. 600 гр нежирной говядины картофель 4 шт. ср. размера капуста 300 г свекла 2 небольших шт. луковица 1-2 шт. морковь 1-2 шт. томатная паста 2-3 ст.л. лавровый лист, перец, соль Приготовление: 1️⃣ В 3-х литровой кастрюле отварите мясо, снимите пену с бульона. Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 1-1.5 часа. Сделайте пережарку: натрите на терке или мелко порежьте свеклу, морковь, лук нарежьте кубиками. 2️⃣ На сковороду капните чуть оливкового масла и обжарьте овощи. 3️⃣ Жарьте овощи ещё 5 мин. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на плите ещё на 5-7 минут. Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5-10 минут добавьте картофель. 4️⃣ Отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп. 5️⃣ Добавьте овощную пережарку. 6️⃣ Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5-7 минут. Приятного аппетита! #Правильное_питание