Витамин К — жирорастворимый витамин, который существует в двух формах. К1 — филлохинон, его можно найти в зеленых листовых овощах, К2 — менахинон, содержится в некоторых продуктах животного происхождения. Список продуктов с содержанием витамина К: 🔹 капуста: 1,062 мкг 🔹 шпинат: 889 мкг 🔹 брокколи: 220 мкг 🔹 натто (японское блюдо): 1062 мкг 🔹 свиная колбаса: 383 мкг 🔹 твердые сыры: 76 мкг 🔹 свиная отбивная (с костью): 75 мкг 🔹 курица (нога/бедро): 60 мкг 🔹 мягкие сыры: 57 мкг 🔹 яичный желток: 32 мкг Суточная норма витамина К: - 1 мкг/1 кг массы тела Польза витамина К: 🔸 помогает вырабатывать 4 из 13 белков, необходимых для свертывания крови 🔸 активирует действия двух белков, которые помогают строить и поддерживать скелет 🔸 активирует белок, который предотвращает отложение кальция в артериях ❗ При недостатке нарушается обмен веществ в соединительной ткани и мышцах, усвоение кальция, ухудшается работа почек, легких и сердца. #Правильное_питание #Витамины