Ингредиенты : • вода\кур.бульон 1.5-2 л • овощная смесь морож. 400г • куриное филе\индейка 400г • приправы, соль по вкусу • яичный белок 35г (1 шт.) • свежая зелень по желанию Приготовление: 1️⃣ Отвариваем куриное филе/грудку без кожи до полуготовности, достаем курицу и даем немного остыть. 2️⃣ В это время нарезаем овощи кубиками. Все забрасываем в кипящий бульон, добавляем приправы и солим по вкусу. Варим овощи 5-10 минут до готовности (они должны все стать мягкими). 3️⃣ За это время нарезаем курицу кусочками и добавляем в суп доготовливаться. 4️⃣ Затем взбиваем яичный белок венчиком или при помощи блендера 30 сек. За 1-2 минуты до готовности овощного супа вливаем яичный белок, помешивая, чтобы образовались "рваные тряпочки" из белка) Помешиваем еще 1 минутку суп на огне и выключаем. Можно обойтись и без яйца, по вашему усмотрению. Приятного аппетита! #Правильное_питание