Пасхальный кулич на рисовой муке Очень вкусный ПП-кулич с нежной и пышной мякотью. Можно приготовить без изюма и какао, но в таком случае нужно добавить еще одну столовую ложку рисовой муки. КБЖУ: 175 / 9 / 6 / 20 Ингредиенты: • Мука рисовая – 120 г. • Яйца – 6 шт. • Ванилин – 1 г. • Эритрол – 3 ст. л. • Изюм – 25 г. • Кефир – 4 ст. л. • Какао-порошок – 8 г. • Сода – ½ ч. л. Приготовление: 1️⃣ Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем при помощи миксера до крепких пиков. 2️⃣ Желтки, рисовую муку, сахарозаменитель, щепотку ванилина перетираем вилкой. Вливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем до однородной массы. 3️⃣ В несколько приемов вводим в тесто взбитые белки, используя силиконовую лопатку. Добавляем сухофрукты и какао, следим чтобы белки не опали. 4️⃣ Разливаем тесто по формочкам. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 мин. Первые 30 мин духовку не открываем. Остывшие пасхальные куличи украшаем по своему вкусу.