🥣 Чем уникальны овсяные хлопья? ⚠️ Они занимают первое место по содержанию белка и ненасыщенных жирных кислот. Также отличаются высоким содержанием клетчатки, причем именно бета-глюканов – растворимой клетчатки, которая оказывает не только благоприятное влияние на пищеварение, но и поддержание оптимального уровня холестерола в крови и контроль роста уровня сахара в крови после приемов пищи. Злаки содержат обычно примерно 10 г белка на 100 г. Овсяные хлопья содержат около 14 г белка на 100 г. ℹ️ То есть если вы приготовите овсяную кашу на завтрак из 50 г хлопьев (содержание белка примерно 7 г) и дополните ее 20 г сывороточного протеина (примерно 15 г белка), то вы легко пополните свой рацион 22 г белка. ❗ Овес отличается качеством белка. Он имеет лучшее соотношение незаменимых аминокислот по сравнению с другими злаками и бобовыми. #Правильное_питание