🍝 Солянка без картофеля с куриной грудкой Облегченная версия солянки без копченостей и картофеля. Рецепт прекрасно подойдет для разгрузочных дней, для тех, кто на диете или по какой-то причине нельзя копчености. КБЖУ: 24 / 4 / 1 / 1 Ингредиенты: • Куриное филе – 500 г. • Перец душистый – 3 шт. • Лавровый лист – 1 шт. • Вода – 2,5 л. • Лук репчатый – 1 шт. • Соленые огурцы – 150 г. • Томатная паста – 2 ст. л. • Масло растительное – ½ ст. л. • Оливки – 100 г. • Укроп – пучок. • Молотый перец. Приготовление: 1️⃣ Грудку освобождаем от кожи, кладем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, душистый перец. Заливаем водой, варим до готовности. 2️⃣ В кастрюле с толстым дном слегка прогреваем нарезанные огурцы, лук, томатную пасту. Вливаем 2–3 половника бульона, тушим на малом огне 20–25 мин. 3️⃣ Отделяем мясо от костей, закладываем к овощам. Вливаем в кастрюлю остатки куриного бульона, кипятим 5 мин. 4️⃣ Мелко рубим укроп и оливки, отправляем в кастрюлю, подсаливаем, перчим. Дополняем дольками лимона. #Рецепты