🐟 Горбуша под овощной шубкой в духовке Горбуша в сочетании с овощами получается нежной и очень аппетитной. Для облегчения блюда можете исключить из списка ингредиентов сыр, вкус от этого практически не пострадает, а калорийность уменьшится значительно. КБЖУ: 103 / 11 / 5 / 2 Ингредиенты: • Филе горбуши – 700 г. • Помидоры – 2 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Лимон – ½ шт. • Сметана – 250 г. • Сыр адыгейский – 50 г. • Соль, перец. Приготовление: 1️⃣ Филе выкладываем в глубокую посуду, солим, перчим по вкусу. Сбрызгиваем лимонным соком, оставляем мариноваться на 15 минут. 2️⃣ Лук измельчаем, помидоры режем кубиком, сладкий перец – мелкой соломкой. 3️⃣ Филе перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Рыбу смазываем нежирной сметаной, затем слоями выкладываем лук, помидоры, сладкий перец. Посыпаем солью, наносим сеточку из сметаны. 4️⃣ Запекаем в духовке при температуре 180° 35–40 мин. За 10 мин до готовности верх прикрываем фольгой. Тертый сыр посыпаем сверху. #Рецепты