🥬 Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в кастрюле Готовить такие голубцы чуть быстрее, чем обычные и процесс проще. КБЖУ: 248 / 7 / 18 / 16 Ингредиенты: • Фарш мясной - 600 гр • Капуста белокочанная - 400 гр • Рис - 1 стак. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйца - 1 шт. • Мука - 6 ст.л. • Сметана - 6 ст.л. • Томатная паста - 3 ст.л. • Растительное масло - 100 мл • Перец черный молотый, соль - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Рис хорошо промойте и поставьте вариться. 2️⃣ Капусту нарежьте мелкими кубиками, залейте крутым кипятком, оставьте постоять 10 мин. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь на крупной терке. 3️⃣ Обжарьте овощи до мягкости. 4️⃣ В миску выложите фарш, рис, капусту, поджарку из овощей. Посолите и поперчите, вбейте яйцо. 5️⃣ Сформируйте из фарша продолговатые голубцы, обваляйте их в муке, обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 6️⃣ Сложите голубцы в кастрюлю с толстым дном, залейте соусом (сметана, томатная паста с добавлением воды). Тушите 30-40 мин. #Рецепты