🍯 Квашеная капуста и спорт Часто можно услышать от атлетов, что квашеная капуста менее полезна, чем сырая. Но в процессе квашенья, капуста не только не теряет свои полезные свойства, а напротив, приобретает дополнительные минералы и витамины. ✔️ При употреблении 200 гр. продукта, можно полностью удовлетворить потребность организма в витамине С. Кроме этого квашеная капуста оказывает благотворное влияние на кишечно-желудочный тракт. ✔️ Также благодаря веществу холин, повышаются метаболические процессы в организме. Холин достаточно редкий витамин, но польза от него для организма весьма велика. ✔️ Спортивные диетологи обращают внимание на то, что квашенная капуста является концентрированным источником биотина — редкого витамина группы В, который имеет анаболические свойства. Синтетическая форма такого витамина, практически, не усваивается организмом. ❗ Единственным ограничением к употреблению квашеной капусты является повышенная кислотность желудка, гипертония и заболевания почек. #Правильное_питание