Суп с капустой, рисом и фрикадельками Легкий суп с капустой и фрикадельками поможет быстро избавиться от лишних килограммов. За счет капусты легко усваивается, а рис и фрикадельки делают супчик питательным. КБЖУ: 29 / 3 / 1 / 3 Ингредиенты: • Вода – 2,5 л. • Морковь – 2 шт. • Луковица – 1 шт. • Молодая капуста – 700 г. • Рис – 3 ст. л. • Соль. Фрикадельки: • Фарш куриный – 450 г. • Луковица – 1 шт. • Чеснок – 2 зубчика. • Соль, перец. Приготовление: 1️⃣ Морковь и репчатый лук целиком опускаем в кипящую подсоленную воду, добавляем перец горошком, лавровый лист. Варим овощной бульон 30–40 минут. 2️⃣ Куриный фарш соединяем с измельченным луком и чесноком, солим, перчим. 3️⃣ Извлекаем все из бульона, всыпаем рис, провариваем 10 минут. Добавляем нашинкованную капусту и куриные фрикадельки. 4️⃣ Готовим еще 10 минут, пробуем на соль, сдабриваем любимыми приправами. Закрываем крышкой, даем настояться. #Рецепты