🌲 Суфле из куриной печени в духовке Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде, украсит праздничный стол. КБЖУ: 130 / 15,8 / 5,9 / 3,1 Ингредиенты: • Куриная печень - 500 г • Яйца - 2 шт. • Льняная мука (или миндальная) - 2 ст. л. • Молоко (у меня растительное) - 200 мл • Соль, специи - по вкусу • Лук - 100 г • Морковь - 100 г • Масло (для смазывания формы) - 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Лук и морковь нарезаем произвольными кусочками и измельчаем в блендере, отправляем в миску. 2️⃣ В чашу блендера отправляем хорошо промытую куриную печень, яичные желтки, муку и молоко. Измельчаем до однородности. 3️⃣ Яичные белки с щепоткой соли взбиваем миксером до стойкой пены. 4️⃣ Соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородности. 5️⃣ Форму смазываем маслом, выливаем получившуюся массу в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. #Рецепты