​🥕 Польза моркови для будущих стройняшек, брутальных качков и заботящихся об орлином зрении. Состав моркови: 🔸 каротиноиды – органические пигменты, «работающие» антиоксидантами в нашем организме 🔸 витамины группы B, а также витамины D, C, пантотеновая кислота, PP, E, K 🔸 минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, кобальт, цинк, йод, медь никель, хром, фтор и еще целый ряд 🔸 растительные полифенолы, представленные флавоноидами и антоцианидинами За что ее любят спортсмены: 🧩 активизирует обмен веществ 🧩 помогает быстрее восстанавливаться между тренировками 🧩 стимулирует рост клеток 🧩 можно использовать в качестве комплекса витаминов 🧩 улучшает кровоснабжение мышц кровью 🧩 помогает повысить выносливость организма и увеличить длительность и интенсивность тренировок Употребление моркови Чемпион по здоровому применению, конечно, сырой вид. В то же время вареная морковь и пропущенная через соковыжималку имеет выгодные качества. 🔅В вареной моркови содержится на треть больше антиоксидантов, чем в свежей. И их количество продолжает расти в течение недели после приготовления. 🔅Морковный сок используется при борьбе с раком, язвой желудка, инфекциями ушей, горла, носа и глаз. 🔅По сравнению со свежим вареный овощ становится еще менее калорийным (25 против 32 ккал). Аналогично и с морковным соком – 28 ккал. 🔅Чтобы жирорастворимые вещества, прежде всего бета-каротин, хорошо усваивались, морковь в любом виде лучше совмещать с жирными продуктами. #Правильное_питание