​🧬 Что такое коллаген и как узнать о его дефиците? Коллаген (collagen) – это фибриллярный белок, который является базовым компонентом соединительных тканей организма. Находится в костях, сухожилиях, дерме, хрящах и других тканях. ⚠️ Самый главный признак, по которому мы можем понять, есть ли дефицит коллагена в нашем организме, это уровень общего белка по анализу крови. Если вы видите, что уровень общего белка ниже 75 граммов на литр, это значит, что внутри вашего организма не хватает аминокислот для того, чтобы организм мог синтезировать коллаген. Но ❗достаточное количество белка в организме еще не говорит о том, что вы можете производить достаточное количество коллагена. Для того, чтобы его производить, вашему организму, помимо аминокислот, нужны еще дополнительные вещества, так называемые кофакторы. Это различные витамины и минералы, которые нужны для того, чтобы происходили определенные биохимические реакции в нашем организме. ⚠️ Чтобы быть уверенными, что в вашем организме может синтезироваться коллаген, вы должны знать что у вас нет дефицита витаминов C, A, D, E, а также цинка, меди, железа и серы. ℹ️ Низкий уровень белка, дефициты витаминов и минералов, а также процесс гликации приводит к снижению уровня коллагена в организме. Питайтесь разнообразными продуктами с высоким содержанием белка, витаминов и минералов, а также следите за уровнем стресса и кислотности желудочного сока, от которых напрямую зависит уровень коллагена, производимого внутри нашего организма. #Правильное_питание