​🥩 Какое мясо можно есть спортсмену? ⚠️ Мясо не только имеет оптимальный аминокислотный состав, но содержит ряд других очень полезных веществ, содержание которых неодинаково в различных видах мяса. К примеру, железо и креатин, которых больше в красном мясе. Более полезно для человека (особенно спортсмена) нежирное мясо. По этой причине свинина и баранина отпадают, и на первый план выходят нежирная говядина, мясо кролика и птицы (особенно грудки). 🔹 При выборе мяса следует отдавать предпочтение свежему. 🔹Среди методов кулинарной обработки необходимо отдавать предпочтение щадящим вариантам — вареное, тушеное и запеченное мясо гораздо лучше жареного. 🔹 Соли и специй должно быть по минимуму, поскольку в данном случае задача — насытить мышцы (и другие ткани организма) необходимыми аминокислотами, а не удовлетворить избалованные вкусовые рецепторы. 🔹Желательно не сочетать мясо с продуктами, содержащими большое количество углеводов (особенно простых) – хлебом, картошкой и т.п. А вот овощи (в виде салата) или гречка будут в самый раз. #Правильное_питание