РЕСТОРАТОРЫ В TELEGRAM В текущей ситуации (да в целом и не только в текущей) мне очень интересно читать каналы опытных рестораторов. У кого-то узнаёшь что-то про ресторанный рынок в целом, у кого-то находишь полезные лайфхаки, у кого-то вдохновляешься, у кого-то наслаждаешься слогом и юмором. Собрал себе всех в отдельную вкладку, и делюсь с вами списком. Если вдруг знаете ещё чьи-то каналы, пишите в комментариях ссылки. @dmitry_levitsky Дмитрий Левицкий: группа компаний HURMA (Riesling Boyz, Профсоюз, Тебурасика, Алко-буфет Шашлычная, Русалочка и др.), а также фестиваль GASTREET @BorisZarkovTM Борис Зарьков: White Rabbit Family (White Rabbit, Selfie, Krasota, Сахалин, Гвидон, She, Техникум, Горыныч и др.) @burovdt Алексей Буров: Dreamteam (Smoke BBQ, Траппист, пивоварня Dreamteam и др.) @alexanderoorlovbulldozer Александр Орлов: Bulldozer group (Тануки, Хорошая девочка, Такахули, Nord22, Eshak и др.) @diaryrest Сергей Миронов: Мясо&Рыба, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и МО @StLis Станислав Лисиченко: Китайские новости @igorzernov Игорь Зернов: Follow the rabbits (El copitas bar, Paloma Cantina, Tagliatella caffe) @Evgeniya_Kachalova Евгения Качалова: Bazar Family (Винный базар, Игристый, Танцы, Кочевники, Crosta) @justdoeat Тахир Холикбердиев: Barbosco, Скотина, Ребро Адама