Канал о вине - просто, доступно и интересно! С дегустациями, полезными советами и ответами на вопросы. Pass me the wine, baby, and let’s make some love!
ДОСТАВКА ИЗ РЕСТОРАНОВ
Всё никак не могу понять, почему люди заказывают доставку ресторанных блюд, которые не предрасположены для доставки…
То есть рестораторов с точки зрения бизнеса я понимаю – конечно лучше иметь ещё один источник выручки, пока это возможно. Ведь есть мнение, что ресторанам, которые удачно вскочили в поезд доставки во время карантина, скоро с этого поезда придётся сойти – потому что огромными темпами растут дарк китчены. И да, дарк китченами (в том числе) занимаются и ресторанные группы типа Новикова, Пинского, Зарькова и пр. Но в целом именно ресторанная доставка с её особой подачей и некоторыми другими деталями похоже скоро будет сходить на нет.
Так вот, вернёмся к моему непониманию… Я не понимаю ресторанную доставку именно как потребитель. И конечно речь в первую очередь про горячие блюда. Фо бо всегда приезжает со слипшейся лапшой, стейк из тунца приезжает уже холодный и как его разогревать, чтобы не превратить в well done вообще непонятно, картошка фри из Мака – ну вы и так всё про неё знаете… Даже к пицце часто есть вопросики, а заказывать пасту я категорически не готов, а то приедет либо чересчур аль денте, либо макаронная каша… Поэтому для меня в доставке существуют только холодные блюда – например, суши/роллы. Кстати, напишите, в комментариях – а что ещё из такого вот холодного вы обычно заказываете и всё с этой доставкой классно?
Про наш Arch 1908 я такого же мнения – ну какой запечённый камамбер, ну какой лосось как горячее блюдо, ну какая трюфельная паста? Это всё нужно есть с пылу, с жару – каждые 5 минут убивают всю сексуальность этих блюд… Даже тартары – за 20 минут доставки лосось перемаринуется и будет не таким свежим. Поэтому полноценной доставки через Яндекс или Деливери у нас нет. НО! При этом у нас есть наши чудесные круасетти – которые, кстати, прекрасно себя чувствуют в доставке. И всякие сыры, мясные деликатесы, наши супер-оливки и маслины. С одной стороны их можно купить в магазине, с другой стороны чтобы быстро и вкусно подготовиться к винной вечеринке – проще такое заказать, потому что наше качество - это не Бондюель, который можно в соседнем Перекрёстке купить – а ехать на рынок времени часто не хватает.
Поэтому если вам нужно заказать в офис или на домашнюю вечеринку сеты винных закусок – welcome, обращайтесь ко мне в личку @fabristov или можете заказать по телефону +79690216701. Например, можете воспользоваться этой опцией уже завтра – ведь во всех офисах завтра будут поздравлять мужчин с 23 февраля)
P.S. Кстати, за вкусными напитками из Италии, Франции, Новой Зеландии и других стран тоже обращайтесь! Они лучше всего себя в доставке чувствуют – лучше всяких суши)))