​​#кушатьподано

Грузия-красивая страна с поистине вкусной едой, особенно если найти нетуристическое местечко 😉

Ловите список секретных мест в Тбилиси, по советам местных жителей 🤫

1. Есть пара грузинских слов, которые звучат круче заклинаний из Гарри Поттера - «хинкали». С зеленью и мелко рубленым мясом - «калакури», горные с более крупным фаршем - «мтиури». Попробовать магию на вкус можно в
📍«Maspindzelo», Gorgasali 9.
⠀
2. Ароматные хачапури с тающим сливочным маслом – всегда отличный выбор. Но получить от них гастрономический оргазм вы сможете, пожалуй, только в
📍«Retro», Bakhtrioni 11.
⠀
3. Оджахури – сковорода жареной с мясом картохи. Название с грузинского переводится как «семейное», так что даже не думайте заказывать на одного! ⠀
📍«Salobie Bia», Machabeli 14.
⠀
4. Думаете, ничего особенного в салате из огурцов и помидоров произойти не может? Как бы не так! Нефильтрованное кахетинское масло, сванская соль, немного местной магии - и вы будете защищать свою тарелку от покушений до самого последнего кусочка!
📍«Ezo», Geronti Kikodze 16.
⠀
5. Всё, что приносят на шкворчащих сковородках «кеци», - без шуток шедеврально. Попробуйте шампиньоны под сыром сулгуни и попытайте удачу узнать их рецепт у шефа!
📍«Abajuri», 5 Kote Afkhazi I Dead end.
⠀
6. Раздел «на следующий день после вина» возглавляет традиционный куриный суп чихиртма, который в ресторане «9 гор» даже включили в меню завтраков. Приедете в Тбилиси и узнаете, что это не просто грузинская шутка, а действенный способ выживания!
📍«9 Mta», Galaktion Tabidze 10.
⠀
7. Пряная красная фасоль в горшочке источает невероятные ароматы и приходит в окружении маринадов. Это ваш шанс познакомиться с «джонджоли» и влюбиться раз и навсегда.
📍 “House of Beans”, Mtskheta.