Хруст в суставе возникает из-за наличия газа в синовиальный жидкости (та, что заполняет полость сустава), просто в один момент газа может стать больше и появляется тот самый хруст, а именно лопанье пузырьков газа. Так считали раньше.
Щелчки на самом деле слышатся из-за формирования вакуума в синовиальной жидкости. То есть шум происходит из-за того, что кости перемещаются друг относительно от друга и создают полость, а не трутся, как считали ранее.
И да, если хрустеть пальцами вы не заработаете артрит, это факт, но слишком часто хрустеть тоже не следует, так как это может привести к травмированию связочного аппарата или даже ослаблению захвата, да и просто бесит окружающих.