Не прошло и 5-и лет, как я сумела попробовать deep-fried Mars bar.

Это именно то, что вы подумали, после того как в 6-й раз перепроверили значение слова „deep-fried“.

Да, лет 30-40 назад кто-то в Шотландии догадался кидать батончик Марс во фритюр. Хотела бы я знать, что за пьяный спор стоял за этим уникальным изобретением, ставшим своего рода символом шотландского ожирения.

Поскольку его долго охлаждают перед жаркой, то он не расплавляется в жидкое говно.

Но в голове мне представлялось совсем другое, поэтому только месяц назад, на 5-й год пребывания в Шотландии, мне удалось испробовать сей деликатес. И чтобы это сделать, мне пришлось довести себя до очень специфической кондиции.

Вообще-то, у меня даже есть видео, где я пробую это шотландское черное золото. Но оно снималось, когда и я, и мой оператор были под упомянутой кондицией, поэтому в нейтральном состоянии было забанено комитетом здравого смысла.

Итак, deep-fried Mars bar - это классический хавчик на вынос для выпивших или накурившихся тусеров, которым вот прям срочно нужно что-то сожрать в 2 часа ночи. В мире современной британской культуры занимает место рядом с ночным кебабом. Для совсем гурманов, Марс можно заказать с картошкой.

На удивление, Марс во фритюре оказался совсем не мерзким, а даже прям таким ничего. Мы поставили твердые 3/5. Стыдно признаться, но мы заказали второй.

Для отчаянных туристов, которые хотят в этой жизни попробовать все, два гарантированно хороших места:

1. Uncle Fish and Chips на George IV Bridge
2. Cafe Picante на Broughton Street

#туристерам_Эдинбург