Правда ли, что соленая рыба вызывает рак

Соленую рыбу связывают с возникновением рака желудка и носоглотки, но винить во всем только рыбу не стоит. Все дело в соли и привычках питания. Большинство исследований говорят о том, что диеты с высоким содержанием соленых продуктов, например маринованных овощей и соленой или сушеной рыбы, связаны с повышенным риском развития рака желудка и носоглотки. Ученые заметили, что рак носоглотки чаще встречается в определенных частях Азии и Северной Африки, чем в Европе или США. В некоторых из этих мест распространены…