Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.
Окрошка на квасе (классическая с колбасой).
Настаёт пора холодных супов 😋
🌿Нам потребуется:
Картофель - 5 шт.
Яйцо - 6 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Колбаса - 500 гр.
Квас - 2.5 литра
Сметана
Соль по вкусу
Укроп, петрушка, зелёный лук
🌿Приготовление:
Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.
Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию — перца. Залейте квасом и перемешайте.
Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.
Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны.
Мы привыкли есть окрошку с квасом.
С чем любите вы?
Приятного аппетита!
#холодныесупыОльга
